Olá,Amigos!

Nossa Entrevistada, aqui na minha Cozinha , é a Querida 

 TATIANA. 

 *Seu Nome e/ou Apelido: TATIANA BERTO DE OLIVEIRA BERTOLIN -
 TATY
 * Cidade onde mora: SANTA CRUZ DO SUL - RS
 *Nasceu na mesma cidade onde mora? NÃO
 *Idade: 31 ANOS
 *Estado Civil: CASADA
 *Tem Filhos: SIM (01)
 *Vc trabalha: NÃO
 *Lazer Preferido: INTERNET
 *Gosta de Cozinhar: GOSTO!
 *Qual seu Prato Preferido: MACARRÃO COM CARNE MOÍDA
 *Se Vc costuma comer fora, onde gosta de comer: NÃO É DE
  COSTUME. UMAS 3 VEZES AO MÊS ALMOÇAMOS FORA SIM. LUGAR?
  NUNCA TEM UM DEFINIDO.
 *E o que gosta de comer lá: COISAS DIFERENTES QUE EU NÃO SEI
  FAZER EM CASA =D
 *Me diga uma frase ou um pensamento que goste:
  NÃO FAÇA PROS OUTROS,O QUE VOCÊ NÃO GOSTARIA QUE FIZESSE PRA
  VOCÊ!
 *Uma Música: ALL THE LOST SOULS (NOVELA DUAS CARAS)
 *Um Filme: A ESPERA DE UM MILAGRE
 *Que Astro de Cinema ou Tv que gostaria de convidar pra almoçar:
  LÁZARO RAMOS... O EVILÁSIO DA NOVELA DUAS CARAS, RSRS...
  É TÃO SIMPLES E PURO COMO EU =D

Agora vamos conhecer um pouco da cidade

 onde TATY está morando:

"Santa Cruz do Sul"

Santa Cruz do Sul é o pólo de uma área denominada Vale do Rio
 Pardo, e é um dos principais núcleos da colonização alemã do
 Rio Grande do Sul.
A cidade é conhecida por ser a sede da maior Oktoberfest do
 Rio Grande do Sul,ser a sede do maior evento tradicionalista
 gaúcho das Américas, o Enart ( maior festival de arte amadora
 da América Latina-música,dança e etc.), sediar o concurso
 estadual Mais Bela Negra e, recentemente, ser o local onde se
 encontra o Autódromo Internacional de Santa Cruz do Sul e
 realizar o Festival Internacional de Artes Populares.
 É tb muito conhecida pela cultura e indústria do fumo.
 A cidade possui muitos restaurantes, alguns cafés coloniais,
  pizzarias, além de um grande número de bares, oferecendo à
  comunidade a aos turistas uma variada gastronomia.

Vamos receber o Convidado dela:

 LÁZARO RAMOS

Vamos conhecer um pouquinho de sua
 vida e carreira.

Luís Lázaro Sacramento Ramos (nasceu em Salvador, 1 de novembro
 de 1978) é um ator e cineasta brasileiro, revelado no Bando de
 Teatro Olodum, na cidade de Salvador, Bahia.
 Desde 1994 participou de mais de 14 espetáculos, incluindo o
 sucesso de público e crítica a peça "A máquina", que o levou a
 trocar Salvador pelo Rio de Janeiro.
 Em Madame Satã, seu primeiro protagonista no cinema, Lázaro
 Ramos representou a personalidade homossexual do bairro carioca
 da Lapa. É um dos mais premiados atores brasileiros de sua
 geração, e repetidamente elogiado pela crítica.
 No filme "Ó paí Ó", ele canta as musicas: Protesto do Olodum,
 Canto do Mundo, Sonho Aventureiro, Vem Meu Amor.
 Na TV fez Especiais , Séries e 2 Novelas: - Cobras & Lagartos
 (Foguinho ) e Duas Caras (Evilásio Caó ).
 Lázaro fez 15 Filmes e 15 Peças.
 Apesar de tão Jovem,já recebeu inúmeras premiações e uma
 indicação ao EMMY INTERNACIONAL.

Como a querida TATY,gosta muito de MACARRÃO COM CARNE MOÍDA,
 vamos preparar um "Macarrão à Bolonhesa" para o nosso almoço
  com o LÁZARO. Espero que ele goste,pois não sei fazer comida
  baiana!

"Macarrão à Bolonhesa"

- 1 pacote de tagliarini,espaghetti ou outro de sua preferência.
  (de preferencia massa fresca)
- 1 colher (sobremesa) de sal
- água fervente
- um fio de óleo de soja

Molho
- 1/2 kg de patinho moído(s)
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 colher (sobremesa) de orégano
- 1 colher (chá) de piente do reino
- 1 colher grande de óleo de soja para refogar
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dente(s) de alho amassado(s)
- 1 copo de água fervente
- 1 caixinha de molho de tomates
- um macinho de salsa

Cozimento da Massa:
Uma panela média/grande com água fervente.Acrescente o sal, o
 fio de óleo e a massa (tagliarini ou espaguetti) e deixe
 cozinhar, mexendo de vez em quando, por uns 10 min..
 Apague o fogo, e coloque no macarrão, um copo de água fria.
 Escorra imediatamente o macarrão.Coloque o macarrão em uma
 travessa, cubra com o molho e sirva imediatamente.

Preparação molho a bolonhesa:
Leve ao fogo uma penela com óleo com o alho, e a cebola picados.
 Quando começar dourar acrescente a carne moida, previamente
 temperada com sal, pimenta do reino e orégano,misture bem para
 não embolar e acrecente água fervente para cozinhar a carne.
 Quando a carne estiver cozida e solta, acrescente os tomates
 (ou 1 caixinha de molho de tomates) e mexa bem. Prove o tempero
 e adicione uma pitadinha de açúcar e se precisar um pouquinho
 mais de sal e água fervente. Acrescente umas folhinhas de salsa  e
 deixe apurar por mais uns 4 minutos.(OBS:o açúcar tira a acidez do tomate)
 Coloque o macarrão numa travessa, o molho por cima e  polvilhe
 queijo parmezão e sirva a seguir com um  bom vinho tinto.

TATY,agradeço sua presença aqui,com  seu Convidado,

Lázaro Ramos , que é uma  simpátia!!! Amei!!!

Esta é a Lembrancinha pra Entrevistada:

Na próxima semana teremos novos Convidados no

Uma Semana Deliciosa à Todos!  "Chef" MARY. PS: Os MIMOS recebidos estão no Blog de Coisas e Presentes