Olá,Amigos!

Apartir deste mês de Junho ,vou dar uma mudadinha no meu "Diário".
  E Vcs estarão na cozinha comigo,cozinhando e almoçando.
 E o melhor de tudo poderão trazer um convidado famoso pra
 "almoçar" conosco também!!! Rss...

Este primeiro dia, é mais uma amostragem da nossa brincadeira.

Minha Convidada se hoje é a PIPINHA (do Blog "Meus Latidos")

Benvinda Amiguinha!

*Seu Nome ou como gosta de ser chamada: Pipinha
*Idade: 8 anos
*Onde mora : no Rio

*Já casou? Teve Filhotes?: Não, sou Solteiríssima, mas tenho
 um novo virtual, o HÉRCULES.

*Sua Comida Preferida: Tudo que é gostoso (como ração por que sou
obrigada, mas gosto daqueles pacotinhos de "Bifinhos");
 Adoro pãozinho com queijo derretido, pizza e etc.
De sobremesa gosto de "Pastelzinho de Belém"!

*Lazer: Sentar na porta de casa e tb brincar com garrafa pet vazia

 
*Uma Música: Esnoba (Tema da Rakelly,na novela Beleza Pura).

*Um Filme : "RATATOUILLE", é claro, comida é comigo mesmo!

 *Me diga uma frase ou um pensamento que lembre vc:
"Devemos enxergar a vida não com os olhos,mas com o coração."

*Quem Vc trouxe pra almoçar conosco?
 Como adoro pão ,trouxe o "Padeiro" mais lindo e charmoso da TV!
 OLIVIER ANQUIER!!! Ele  é um "Gato"!!!
 (Minha mãe adora ele,meu pai fica até com ciúmes...Rss)

 Então vamos conhecer um pouquinho do OLIVIER:

Francês,chegou ao Rio,em 1979.

Veio pra ficar 1 mês e ficou até hoje.

Foi aqui que se realizou fazendo o que mais gosta: PÃO,
 uma tradição de sua família.
Mas durante 10 anos,voltou à Europa, freqüentou passarelas e
 estúdios como modelo da alta-costura internacional.
Em 89, com a morte do pai, a vocação o chamava o tempo todo para
 a cozinha e  retornou ao Brasil, onde teve vários restaurantes.
 Até que em 95, abriu  a "Pain de France", no bairro paulistano
 de Higienópolis e consolidou sua imagem como padeiro.
 Paralelamente à sua atividade como padeiro, iniciou uma carreira
 como apresentador de televisão. E  atualmente,faz sucesso como
 grande culinarista.
 O galã francês, que foi casado com a atriz Débora Bloch, com
 quem tem dois filhos, gosta de se manter longe da badalação.
 Prefere receber em casa, um loft de decoração descolada, onde
 mostra seus dotes culinários.
 Olivier tem três fuscas e adora viajar pelo País e conhecer
 gente. O porte de modelo e seu sotaque charmoso são armas
 irresistíveis.

 O popular chef Olivier Anquier ultrapassou as paredes de uma
 cozinha e decidiu levar seus dotes culinários para o palco de
 um teatro. A partir de 16 de março deste ano, ele estreou o
 espetáculo “Olivier, Fusca e fogão”,no teatro Aliança Francesa,  SP.

Nosso almoço de hoje foi feito com a ajuda do Olivier e

é uma famosa receita francesa que inspirou esta brincadeira:

 Ratatouille

    
 
INGREDIENTES:
3 cebolas
3 tomates
2 abobrinhas italianas
1 beringela grande
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
2 dentes de alho
sal e pimenta do reino a gosto
1 folha de louro
manjericão fresco a gosto
azeite de oliva a gosto
 
 
 MODO DE PREPARO:

*Corte a beringela em rodelas finas ou cubos e deixe de molho numa
 bacia com água e umas 2 colheres de sopa de vinagre durante 15 minutos,
 para evitar que amargue.
*Corte a abobrinha em cubos.
*Corte os tomates em cubinhos.
*Retire as sementes do pimentão e pique em tiras.
*Coloque o óleo de oliva na panela e deixe aquecer, acrescente
 as cebolas cortadas em rodelas e deixe dourar levemente, em
 seguida ponha o alho picado.
*Junte os legumes, o louro, os temperos restantes e mexa bem,
 mas com cuidado para "machucar" os legumes.
*Cozinhe em fogo baixo com a panela semi tampada até que os
 legumes fiquem molinhos.

Sirva com Filés de Salmão,temperados com sal e pimenta do reino,
e fritos em azeite quente.
Acompanha um vinho leve.
 
INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

Ratatouille é um prato de origem francesa,da Provance.

Estão Servidos???

Nosso Convidado OLIVIER, trouxe este Presentinho pra Pipinha!

Espero que tenham gostado!

Isso foi só o "piloto" do novo "programa"!!!RSS...

Esta é a Lembrancinha pra Entrevistada:

Beijos,

Chef MARY.